コバステッチは、職業用ミシンも家庭用ミシンも普通押さえでできます。

押さえの溝に縫い目を合わせます。
※手のひらは押さえの両サイドにもってくるように。布の送りと同時に両肘あげて布を送ると綺麗に縫えます。

目打ちで指し示している、押さえの溝＆縫い目。
それを目安にして、縫い進めていきます。

そうすると、縫い目より1～2ｍｍステッチができます（コバステッチ）。

《参考動画》
【ランチョンマットを作る　～その2～】より

《参考動画》
【『手元拡大』ランチョンマットを作る　～コバステッチ～】

職業用ミシンを使う場合、
簡単にコバステッチしたい時は、
「段押さえ」という道具があります。

安定してコバステッチができます。 

片方にバネが入ってて、右と左の押さえに段差が生まれます 

この段差を利用して、縫い目に沿って簡単にコバステッチができます。
簡単にコバステッチをやりたい方にはおススメの道具です。